Інформація про Фінляндію
Згідно популярному анекдоту, жителі Фінляндії обожнюють ходити до Гельсінського зоопарку і спостерігати, як на деревах граються лінивці. На захист своїх громадян країна безапеляційно заявляє: це не вони гальмують, а ми женемо! Незалежно від того, чиє сприйняття часу вважати правильним, Фінляндія для нас – як не глянь близька країна: летіти сюди недовго, та й інших способів в’їзду маса: поїзди, автобуси і просто автомобілі. Серед «заманух», які приготувала Фінляндія уважному туристові, – рибалка на фінських озерах і Аландських островах, відмінний шопінг, маса фортець і старовинних церков, затишні містечка і, звичайно, головний екскурсійний скарб країни – Гельсінкі! Взимку: гірськолижні курорти, село Санта-Клауса, плюс «аврора бореаліс» в півнеба. Ну а зустріч Нового року на головній паралелі Фінляндії Полярному колі – взагалі дитяча мрія дуже багатьох.
Взагалі туристи їдуть до Фінляндії взимку з багатьох причин. Наприклад, щоб автентично зустріти Новий рік всією сім’єю в компанії з оленями і локальним різновидом Діда Мороза, ім’я якого зразу і не вимовиш. Або щоб пожити в хатинці в заворожуюче красивому зимовому лісі, покататися по льоду замерзлого озера на ковзанах або санчатах, побачити північне сяйво, як слід попаритися в жаркій сауні. Загалом, за багатьма речами, крім гострих гірськолижних відчуттів. Тутешні траси, хоч і підтримуються в дуже хорошому стані, не можуть похвалитися значними перепадами висот і цікавими спусками – так що своїми схилами Фінляндія цікава, хіба що, гірськолижникам-початківцям.
Готелі Фінляндії
Фінські готелі можна розділити на кілька категорій. Перша – міські готелі, розташовані в межах великих населених пунктів. Це відмінний варіант для тих, хто приїжджає в країну за покупками і екскурсіями, а також з бізнес-цілями. Практично всі міські готелі чисті, комфортабельні, обладнані саунами і часто навіть «тропічними» басейнами, що вносять приємну різноманітність в стандартний відпочинок на півночі.
Друга категорія – котеджі в усамітнених мальовничих куточках, яких в Фінляндії предостатньо. Такий варіант розміщення обирають любителі риболовлі, сім’ї з дітьми, великі компанії і всі, хто цінує особистий простір. Більшість котеджів оснащені камінами, саунами і повноцінними кухнями. Необхідно лише вибрати розташування: комусь підійде житло далеко від цивілізації, а комусь – шале на гірськолижному курорті. Більш демократичний варіант – будиночки на турбазах: їх особливо багато на морському узбережжі, Аландських островах і в північній частині країни.
Популярністю у туристів користуються спа-готелі, збудовані на берегах численних фінських озер. Тут можна привести в тонус душу і тіло, насолодившись неспішним відпочинком в оточенні північних пейзажів. Любителям екзотики краще їхати в Кемі, де зведений унікальний крижаний готель зі шкірами ягнят і оленів замість ліжок. Завзятим мисливцям рекомендуємо звернути увагу на мисливські хатинки, розкидані по всій країні. Замість «зірок» в їх рейтингах використовуються «шишки» – чим їх більше, тим комфортабельніше котедж. Хочете заощадити на проживанні – обирайте кемпінги (їх в Фінляндії понад 350) або хостели, відкриті у всіх великих містах.
Кухня і ресторани Фінляндії
Картопля, копчений лосось і дрібні рибки типу салаки, овочі і житній хліб – ось портрет фінської гастрономії грубими мазками. Не цураються фіни і страв з м’яса: в меню ресторанів і на домашньому столі завжди знайдуться різні види рагу, тефтелей і сосисок, а також варіації на тему м’яса в горщику. Ніякої екзотики і складних кулінарних поєднань, зате все найсвіжіше, якісне і натуральне.
З рекомендованого: в першу чергу, надзвичайно смачний лосось – гарячого і холодного копчення, малосольний, маринований, смажений стейком і ще в десятці виконань, балтійський оселедець, карельське рагу (шматочки яловичини і свинини в компанії моркви, цибулі та картоплі), «максалаатікко» – печінка, рис і родзинки, запечені в духовці, а також ароматний «хернекейтто» – гороховий суп з беконом, «лохікейтто» – навариста юшка з сьомги, «хвіртки» – відкриті пироги з картоплею або рисом. Радимо звернути увагу на молочні продукти, зокрема, сири і йогуртоподібні напої «пііму» і «віїлі». Ласунам сподобаються різноманітні пироги з ягодами, варення і місцевий шоколад Fazer.
У Гельсінкі кілька ресторанів, відзначених мішленівськими зірками: місцеві шеф-кухарі віртуозно складають складні страви з простих інгредієнтів. Деякі заклади спеціалізуються на одному частуванні: наприклад, в «Кіппурасарві», що в містечку Лемі, подають лише «сяря» – молоду баранину, приготовлену за унікальною технологією. У великих містах є їдальні з тайською, італійською, французькою, мексиканською і американською кухнею – при бажанні знайдеться, чим урізноманітнити північну гастрономічну лаконічність.
Матеріали з сайту: tonkosti.ru