Информация об Индонезии
Всем вновь прибывшим в Индонезию местные гиды в обязательном порядке излагают пафосную легенду: оказывается, изначально остров Бали был оборудован богами исключительно «под себя» — и лишь позднее, расщедрившись (а может, поиздержавшись), решили открыть его для людей. Надо сказать, сегодняшние наследники демиургов древности берут с гостей острова вполне приличную арендную плату: Индонезию никак не назовешь дешевым направлением. Впрочем, эта страна предлагает действительно качественный отдых, что оправдывает его стоимость, и поток желающих отдохнуть «как боги» с каждым сезоном растет.
Две основные категории туристов, которых привлекает Индонезия: «бывалые» обеспеченные путешественники в поисках новых впечатлений и не менее обеспеченные молодожены, наслаждающиеся свадебным путешествием. Если цены не смущают, единственным «но» может оказаться только длительность перелета.
Отели Индонезии
В Индонезии очень качественные и комфортабельные отели, полностью соответствующие своей официальной «звездности». Есть гостиницы 3, 4, 5*, кроме того, многие «пятерки» можно характеризовать как «де люкс». В отелях все очень чисто и цивильно, воду из-под крана не пьют — бесплатно предоставляется бутилированная питьевая.
Электропитание в крупных городах и туристических районах — 220 В, 50 Гц, в некоторых отдаленных регионах может быть 110 В. В Джакарте есть жилье на любой кошелек: от недорогих мини-отелей и пансионов до роскошных представительств международных цепочек. На курортах популярны бунгало, коттеджи и виллы (арендовать их можно как полностью, так и частично), а также фешенебельные гостиницы с собственными спа-центрами и гольф-клубами. Койка в столичном хостеле обойдется от 90 000 IDR, номер на двоих в 2* — от 155 000 IDR, в 5* — от 360 000 IDR, апартаменты — от 200 000 IDR в сутки.
На Бали можно остановиться в кемпинге от 190 000 IDR за двухместный шатер, хостеле от 30 000 IDR за койку в общем номере, «трешке» от 150 000 IDR, «пятерке» от 555 000 IDRили на вилле от 260 000 IDR в день.
Кухня и рестораны Индонезии
За века в Индонезии сформировалась интересная смесь из китайских, индийских и традиционных островных кухонь. Основу местного рациона составляет рис «наси», который варят в бульоне или банановых листьях, делают из него рисовые чипсы, жарят с различными ингредиентами или просто подают с овощами, обильно приправленными соусом. Свинину здесь практически не едят, зато другие виды мяса и морепродукты готовят с большой изобретательностью.
Еще в Индонезии можно попробовать всевозможную кулинарную экзотику: «ласточкины гнезда» в курином бульоне, суп из плавников акулы, каракатицу с рисом и зеленью, лягушачьи лапки в тесте и жареную саранчу. Разумеется, есть и более привычные европейскому желудку блюда: шашлык «сатэ», омлет с орехами и зеленью «ваби», запеченная в банановом листе рыба или пюре тунца, копченая макрель, печеные крабы.
Острую пищу принято запивать холодной водой и сладким чаем со льдом. Также распространены свежевыжатые соки (например, «эс-джерук» из индонезийского мандарина), кокосовое молоко и молоко с рисом и пальмовым сахаром «баджитур», измельченный лед с сахарным сиропом и бобами, имбирный чай. Алкоголь в стране практически не употребляют, однако на северной Суматре, в Сулавеси и на Бали, где ислам меньше распространен, никто не закидает камнями нахального туриста за бокал вина или бутылку-другую пива. В стране производят хорошие местные вина (рисовое «брэм»), пальмовую водку «арак» и пиво «туак» из сока пальмовых цветов.
Широчайший выбор едален ждет туристов в Джакарте: тут есть и кафе с национальным колоритом, и заведения с китайским, индийским, японским меню. В целом же кухня на Яве максимально приспособлена к европейским вкусам: экзотики мало, зато блюд из привычных овощей, бобовых, курицы и говядины в самых разных сочетаниях — хоть отбавляй. На Суматре больше традиционных кафе с интересными интерьерами и угощениями «с перчинкой». А на Бали — все и сразу: любой гастрономический каприз за ваши деньги. Джимбаран, к примеру, славится рыбными ресторанами: на входе установлены гигантские аквариумы с живой рыбой, моллюсками и ракообразными, так что посетитель может сам выбрать себе деликатес.
Материалы с сайта: tonkosti.ru